Emily

Emily er vildt god til at formidle komplekst viden om fødevarelovgivningen og egenkontrol til madiværksættere, så det er håndgribeligt for dem at arbejde videre med selv. Emily er virkelig disciplineret og tager ansvar for at få planlagt sit arbejde, så hun altid kommer i mål med det, hun har sagt, hun vil opnå. Jeg beundrer Emily for hendes ro, og hendes mod til at kunne mærke efter og være bevidst om, hvad hun kan og turde udforske, hvad hun vil. Emily er aldrig bleg for at kaste sig ud i noget nyt og altid klar til at spørge om hjælp, når hun har behov for det.