En historie om madiværksætteren MOSH by Fanno, som jeg har været mentor for i CPH Food Space.
Læs artiklen her: Mosh på DR.dk
Besøg MOSH by Fanno i Torvehallerne og følg MOSH på facebook, instagram og web.
En historie om madiværksætteren Fonda CPH, som jeg har været mentor for i CPH Food Space.
Læs artiklen her: Fonda på DR.dk
Find og følg Fonda på facebook, instagram og web.
I uge 28 satte Go’ Morgen Danmark fokus på iværksætteri, og jeg var ekspert sammen med Claus Zibrandtsen fra Inqvation og forretningsudvikler Vivi Nørby Foss Kowalczyk.
Se klip fra Go’ Morgen Danmark her.
Jeg fortalte om, hvad jeg mener, der gør at gode ideer bliver til virkelighed. Derudover fik jeg mulighed for at møde en masse danskere, der kom til Go’ Morgen Danmark og præsenterede ideer, som de drømte om at leve af. På live tv gav jeg dem feed back på deres ide og gode råd til at komme videre.
POV BUSINESS // VIRKSOMHEDSPORTRÆT – Bundlinjer og vækst er blevet ensporet erhvervslingo med en stædig forankring i økonomi. Men hvorfor får den slags begreber os automatisk til at tænke på penge?
Gastroiværksætteren Mia Maja Hansson Frederiksen fra Kitchen Collective fortæller Marie Sainabou Jeng, hvordan hun kæmper for at gøre vækst til et subjektivt begreb og give plads til menneskelige bundlinjer i erhvervslivet.
Jeg er med i en podcast! Kris og Chris har en mission om at finde de gode spisesteder i København og formidle madoplevelser i øjenhøjde i podcasten Så længe det kan spises.
Jeg fik æren af at være deres første gæst eller deres første vært, da jeg tog dem med på H15 og spise. Det blev til en hyggelig aften med masser af god mad og vin, øl & cocktails – og en lang snak om mad og iværksætteri. Tjek Så Længe Det Kan Spises ud, dér hvor du lytter til podcasts og følg dem på instagram @detkanspises. Chris og Kris ser jeg igen til Street Food om Søerne, hvor de sammen med andre skønne mennesker skal uddele priser for det Street Food, der udmærker sig inden for originalitet og bæredygtighed.
Berlingske skriver om, hvordan vi i programmet Greater Copenhagen Food Start Up sammen med vores gode samarbejdsparterne Coop Crowdfunding og Irma arbejder for, at fødevare-startups får kortere vej fra idé til hyldeplads.
Jeg er med i en podcast! Analisa Winther har interviewet mig til hendes publikation Nordic Foodtech. I podcasten forklarer jeg, hvilke virksomheder jeg står bag, og jeg deler også ud om mine visioner for branchen.
Nordic Foodtech er den første podcast, jeg er med i. Det var et sjovt interview at lave, da det tvang mig til at se mit eget virke i perspektiv til branchen som helhed.
Hør podcast på:
nordicfoodtech.io eller på iTunes
Pirateri – madiværksættere hacker vækstformler.
Samtalen blev modereret af Marie Sainabou Jeng, stifter og kommunikationsrådgiver, Koalition, og madkulturskribent, Point of View International.
Deltagere:
Marie Jeng præsenterede samtalen således:
Som nystartet fødevarevirksomhed handler det om at sparke gang i den økonomiske vækst – især hvis du spørger det erhvervsliv, mange startups søger investeringer fra, når de skal etablere sig selv i fødevarebranchen.
Bundlinjer og vækst er blevet ensporet erhvervslingo med en stædig forankring i økonomi, men hvorfor får den slags begreber os automatisk til at tænke på penge? Copenhagen Business Hub og madinnovationshuset CPH Food Space arbejder for at vækste madiværksættere i Region Hovedstaden, men på flere bundlinjer.
“Der hersker en forståelse af, at vækst kun handler om økonomi, og det har et væld af negative konsekvenser for, hvordan vi agerer som mennesker. Vi drømmer om at gøre vækst til noget, man selv definerer som iværksætter. Det kan være øget omsætning, men det kan også være at gro som menneske i sit projekt, eller at opnå noget værdimæssigt stort med andre. Ting, som ikke altid måles i kroner og øre,” siger madiværksætter og formand i CPH Food Space, Mia Maja Hansson.
Du kan møde frontløberne, der sætter nye formler for bæredygtig vækst i madverdenen, og smage på iværksætternes lækre produkter den 13. juni klokken 15:00.
Foto kredit: Liv Kastrup for Koaltion
På Madens Folkemøde var jeg inviteret til debat af COOP. Sammen med Nicolaj Jæpelt fra COOP Crowdfunding, Lars fra Agro Food Park og Kasper fra Orange Elevator debatterede jeg om, hvordan vi får flere fødevarevirksomheder til at lykkes, og hvilken rolle som detailbranchen skal spille heri.
Læs yderligere om min oplevelse med det første Madens Folkemøde her, som Koalition har skrevet om
Artikel af Koalition: Indtryk fra det første Madens Folkemøde
