CPH Food Space blev etableret som en del af Kultur og Fritidsforvaltningens strategi for kreativ vækst, og jeg har været med inde over fra start og været garant for, at huset understøtter madiværksætterne i og omkring København. I 2017 gik CPH Food Space fra projekt til en virksomhed, og jeg har været en af stifterne til kooperativet CPH Food Space AMBA. Jeg sidder i dag i bestyrelsen samt driver det daglige værtskab for de madiværskættere, som vi har boende i huset.