om livet som iværksætter, hvordan jeg har startet 3 virksomheder for 0kr udelukkende skabt på organisk vækst. Jeg fortæller om madudviklingen i København, der inden for de seneste par år har oplevet et boom af opblomstringen af nye madvirksomheder. Jeg fortæller om, hvordan innovationer opstår fra underskoven af dansk madiværksætteri, og hvilke trends der florerer blandt madiværskættere i København, og hvad der kendetegner de succesfulde madivæksættere.